史里肯邦安辣湯花彫雞

辣汤花雕鸡，史里肯邦安的 （Seri Kembangan), 哥哥曾经带过我们一家去吃。味道如何？就以我小弟为例，平时只吃一碗饭的他，加上花雕鸡送饭，竟然吃上两碗饭。本人呢，比较喜欢吃他的花雕鸡胜过辣汤，不知为何总觉得他的辣汤有我喝不习惯的味道，还是妈妈煲的猪肚辣汤比较适合我的口味！！

很多地方都有賣辣湯，但是好吃的辣湯並不多。 辣湯除聞名鍚米山外，在沙登新村也相當出名，位于史里肯邦安郵政局后面，就有一家辣湯非常著名，吸引不少外來食客。 這家沒有招牌的甘榜雞辣湯花彫雞飯店，以獨特調配的辣湯味道吸引食客前來大快朵頤，食后更對其念念不忘，每星期必來報到！ 蕭志德得父親真傳，細心的為食客煮出一煲煲色香味俱全的沙登辣湯。該店老板蕭炳坤（65歲 ）對吃很有研究，他很喜歡煮食，在一次偶然機會下煮豬肉湯時，沒想到卻煮出一煲香辣又清甜的辣湯來。 結果，蕭炳坤的辣湯一推出時，即受到食客的青睞，生意非常好，許多食客皆對其辣湯讚不絕口。 在經營多年后，蕭炳坤把生意傳給子女，目前其店是由4名子女打理，分別是次女蕭梅美、三女梅芬、四男志權及五男志德。 4姐弟繼承衣缽。蕭家姐弟梅美和志權，歡迎你前來沙登一嘗道地風味的辣湯和花彫雞。4姐弟齊心協力把父親生意經營得有聲有色，姐姐梅美和梅芬負責店面，而弟弟志權負責煮花彫雞，志德負責辣湯，大家各自為政。 蕭梅美說，其店辣湯與加影鍚米山大同小異，但煮法稍有不同， 他們是選用胡椒粒和薑片熬出湯的香辣味，再加入甘榜雞、豬肉片和豬腸等，便是一煲非常補的辣湯。 蕭家推出的醉蝦採用原汁原味，酒味濃郁，讓人忍不住想多喝兩口。她說，如果是咳嗽，尤其是有夜咳的人，吃了辣湯后，病情會好轉，因為它具有暖胃的功效，對袪風有很大幫助，所以有不少婦女生產后，都會喝辣湯驅風。 她說，食客也可以另外加料，如魚鰾、金針菇或魚丸，使湯味道更加鮮甜入味，而魚丸是本店手工特製產品。 蕭家辣湯店除了辣湯外，花彫雞和醉蝦也是食客到來非點不可的招牌菜之一。